Carciofi Dorati e Fritti

I carciofi dorati e fritti sono un ottimo contorno appetitoso, diverso dal solito e perfetti come finger food per un aperitivo.

Carciofi Dorati e Fritti

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frittedda
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Frittedda

La frittedda è una ricetta tipica siciliana a base di carciofi, fave e piselli cucinati in umido e conditi con zucchero e aceto. Servita come contorno, accompagna generalmente le carni, o come antipasto.

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insalata di carciofi e grana
Antipasto

Insalata di Carciofi con Grana

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Contorno

I Carciofi alla Giudia

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