I carciofi alla giudia
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Bistecca al Pepe Nero
Le bistecche al pepe nero sono un secondo ricco ed invitante, la preparazione è semplicissima e decisamente veloce, ma ci sono degli accorgimenti…
Le bistecche al pepe nero sono un secondo ricco ed invitante, la preparazione è semplicissima e decisamente veloce, ma ci sono degli accorgimenti…
Il carpaccio di manzo con capperi è un secondo veloce e leggero e ricco di sapore. Carne di manzo tagliata finemente, condita con olio, sale e limone.
I tozzetti alle mandorle sono dei croccanti biscotti leggeri e fragranti. La mandorla siciliana lasciata intera conferisce un gusto inconfondibile, in grado di conquistare ogni palato.
Uno dei primi piatti più famosi della cucina laziale è la pasta cacio e pepe. Per realizzarla avete bisogno di soli tre ingredienti: la pasta, il formaggio e il pepe.
La frittura mista è considerata la pietanza per eccellenza dello street food veneziano. La frittura mista alla veneziana consiste in un invitante piatto di pesce di piccola taglia di vari tipi, semplicemente passati in farina (senza pastella) e fritti in olio bollente.
Questa salsa di miele con riduzione di arancia può accompagnare piatti di carne e formaggi. Perfetta per gli amanti dell’agrodolce, da provare con il salmone cotto in padella a fuoco vivo per tre minuti.
