pecore-OP-Nurri

Il Pecorino Romano è uno dei 5 prodotti caseari più esportati nel Mondo, ma il migliore?

MammaBoom

Vediamo qual’è il migliore pecorino dalla caratteristica livrea nera.

Laura Benedetto
1 Ottobre 2019

Per trovare il migliore pecorino romano DOP bisogna andare a Nurri, nel cuore della Sardegna a nord di Cagliari, dove l’Unione Pastori Nurri produce dal 1962 questo pregiato ed antico formaggio esclusivamente con latte intero di pecora proveniente da allevamenti al pascolo brado in Sardegna.
Ne producono due tipi, uno da tavola con una stagionatura minima di 5 mesi e l’altro da grattugia con una stagionatura minima di 8 mesi.

Il loro motto: Creare il futuro con il sapere di ieri, produrre bene, migliorare ancora

dop-logo
Il marchio DOP, vedi i Prodotti DOP, IGP, STG e IG italiani

Producono anche altri di formaggi come il Baraci, formaggio pecorino fresco,  il Gran Sarcidano, formaggio pecorino stagionato, il Pepato, formaggio pecorino con pepe in grani e ancora la ricotta fresca di pecora, la ricotta salata e altri formaggi caprini stagionati o semistagionati.

ADV-28
MammaBoom

Ricette Collegate

Cacio e Pepe
Primo piatto

Cacio e Pepe

Uno dei primi piatti più famosi della cucina laziale è la pasta cacio e pepe. Per realizzarla avete bisogno di soli tre ingredienti: la pasta, il formaggio e il pepe.

Leggi Tutto »
Primo piatto

Bucatini all’Amatriciana

I Bucatini all’Amatriciana sono un simbolo della tradizione culinaria del Lazio e un grande classico della cucina italiana. Gli ingredienti di base sono i bucatini, pomodoro, guanciale e pecorino romano.

Leggi Tutto »
rigatoni all'amatriciana
Primo piatto

Rigatoni all’Amatriciana

Ennesima ricetta del sugo all’amatriciana, stavolta utilizzata per condire dei rigatoni di Gragnano.

Questa non è la ricetta santificata e codificata ma è una versione alternativa e molto molto gustosa.

Leggi Tutto »

Condividi questa pagina

Aspetto le vostre opinioni, riscontri e suggerimenti, se ce ne sono. Se avete apprezzato questo articolo, non dimenticate di condividerlo con i vostri amici!

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
WhatsApp
Tumblr
mamma-boom

Suggerite per te

Hummus di ceci

Hummus di ceci

L’hummus di ceci è una tipica salsa tipica del Medioriente gustosa, sana e facilissima da preparare.
Ideale da servire come antipasto o per un aperitivo: perfetta spalmata sul pane, sulle bruschette, sul pane azzimo o da accompagnare con verdure crude.

Leggi Tutto »
Tozzetti alle mandorle

Tozzetti alle mandorle

I tozzetti alle mandorle sono dei croccanti biscotti leggeri e fragranti. La mandorla siciliana lasciata intera conferisce un gusto inconfondibile, in grado di conquistare ogni palato.

Leggi Tutto »
Salsa verde piccante

Salsa verde piccante

La salsa verde piccante è un condimento base, realizzato con prezzemolo fresco, aglio e peperoncino. È una variante della salsa verde e si utilizza come accompagnamento alle carni lesse. Ottima anche per condire gli spaghetti o servita sulle bruschette.

Leggi Tutto »
Treccine di taralli_Cioppini_Mammaboom

Treccine di taralli – Cioppini

I cioppini o treccine di taralli, sono piccoli bocconcini salati ideali per uno snack, un aperitivo o come valido accompagnamento per formaggi, salumi e marmellate. Sono dunque versatili per colazione, merenda e pasto. Pochi e semplici ingredienti per un risultato super gustoso!

Leggi Tutto »
Pasta alla norcina

Pasta alla norcina

La pasta alla norcina è un piatto tradizionale umbro, che prende il nome dai salumi di Norcia.
Ingredienti semplici come la salsiccia, la panna da cucina, il pecorino e il tartufo per un gusto inteso!

Leggi Tutto »

MammaBoom.com usa cookie necessari al corretto funzionamento del sito web. A seconda delle tue preferenze, MammaBoom.com può anche usare cookie per migliorare la tua esperienza, rendere sicuri e memorizzare i dati di accesso, gestire la sessione, raccogliere statistiche, ottimizzare le funzionalità del sito e fornire contenuti personalizzati in base ai tuoi interessi. Rispettiamo le tue preferenze, sia qui che in applicazioni specifiche dove richiederemo specificamente ulteriori preferenze per i cookie. Clicca su “Accetta e Chiudi” per procedere con le impostazioni standard di MammaBoom.com per accettare i cookie e andare direttamente al sito o clicca su "Cookies Policy" per una dettagliata descrizione della tipologia di cookie. Altrimenti DECLINA