Insalata, pomodorini e parmigiano

ADV-G1
ADV-G1
Insalata, pomodorini e parmigiano

Insalata, pomodorini e parmigiano

Insalatina sfiziosa con l’aggiunta di pomodorini grana e crostini.

Una ricetta semplice, veloce e fresca, ottima per un pranzo veloce o per una cena fresca.

  • Preparazione 10 Minuti
  • Tempo Totale 10 Minuti
  • Porzioni 4 Persone
  • Calorie/Por. 160 kcal

Ingredienti

  • 300gr di insalatina a piacere
  • 200gr di pomodori Pachino
  • 120gr di Parmigiano Reggiano in scaglie
  • 2 fette di pane casareccio
  • 3 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • ½ spicchio di aglio
  • sale
  • pepe

Preparazione

  1. Strofinate leggermente le fette di pane con il mezzo spicchio di aglio, tagliatele a dadini regolari e fateli saltare in una padella antiaderente con un filo di olio caldo.
  2. Preparate la vinaigrette mescolando in una ciotola l’olio, l’aceto, il sale e il pepe.
  3. Lavate e asciugate bene l’insalatina e i pomodori. In un piatto da portata, mettete l’insalata i pomodorini tagliati a dadini, i crostini e le scaglie di parmigiano. Condite con la vinaigrette.
MammaBoom

Altre Ricette

Insalata nizzarda
Proposte

Insalata nizzarda

L’insalata nizzarda o salade niçoise è un saporito piatto estivo tradizionale della Costa Azzurra. Si tratta di un piatto unico equilibrato ricchissimo di verdure e quindi di fibre, vitamine e sali minerali, ma anche di proteine date dalle uova e dal tonno.

Leggi Tutto »
Insalata di fagiolini uova e tonno
Proposte

Insalata di fagiolini uova e tonno

L’insalata di fagiolini e uova, arricchita dal tonno alla piastra, pomodorini e insalata è un piatto leggero, facile da preparare ma ricco di sapore. Ideale come piatto unico per un pranzo estivo o da portare ad una gita fuoriporta.

Leggi Tutto »
Insalata greca
Proposte

Insalata greca

L’insalata horiatiki o insalata greca è un delizioso mix di feta, pomodoro, cetriolo e olive che la rendono uno dei piatti estivi freschi più veloci e gustosi. Un piatto unico sano e nutriente che si può servire anche come antipasto o contorno.

Leggi Tutto »

Condividi questa pagina

Aspetto le vostre opinioni, riscontri e suggerimenti, se ce ne sono. Se avete apprezzato questa ricetta, non dimenticate di condividerla con i vostri amici!

Condividi su facebook
Facebook
Condividi su twitter
Twitter
Condividi su linkedin
LinkedIn
Condividi su pinterest
Pinterest
Condividi su tumblr
Tumblr
Condividi su whatsapp
WhatsApp

Lascia un commento