L'Italia perde il suo primato! Ma dove si trova il Centro del carciofo nel mondo?

Il carciofo gioca a nascondino tra località agli antipodi, vediamo quali.

Laura Benedetto
16 Luglio 2019
MammaBoom

Per ogni italiano in qualsiasi punto della penisola viva, il carciofo è un ortaggio tutto suo e rivendica il primato della sua origine e del suo centro proprio nel Paese o nella città dove è nato.

C’è chi individua il centro del carciofo nel mondo ad Alghero, famosa per il suo “sardo spinoso”; chi considera Sezze (Lt) detentrice di questo titolo; pensate che i sezzesi narrano che le loro nonne fossero in grado di allestire un banchetto completo a base di carciofo: dall’appetizer al dolce, compreso caffè e “ammazzacaffè”!

Non posso scordare i carciofi pugliesi, o quelli bianchi di Pertosa (SA) tanto amati dalla principessa Middleton, base della sua dieta in gravidanza; sono loro ad averle permesso di mantenere la sua invidiabile linea, mica altro!

In Toscana il violetto è il protagonista, poco spinoso è ideale fritto e sottolio, e poi c’è il precoce di Chioggia e ancora il carciofo catanese, perfetto per essere conservato per l’inverno.

Tutte città e provenienze che si contendono il titolo di centro del mondo del carciofo.

E Roma? Eh, Roma la capitale  della mammola, fraternamente detta “Er romanesco”, senza spine, regina della tavola capace di esprimersi in assoli brillanti: alla giudia o alla romana, e umile al punto da essere cornice di uno straccetto con scaglie di parmigiano! e tanti altri luoghi del carciofo che ho di sicuro dimenticato, luoghi italiani in cui cresce orgoglioso di sé e dei suoi sapori della sua croccantezza e morbidezza, dolce e amaro al contempo,  unico nel suo genere, con le sue mille ricette e differenze da regione a regione.

Bene, non è in nessuno di questi luoghi il Centro del carciofo nel mondo! 

La partita si gioca tra Castroville (USA) e Ladispoli, si Ladispoli (dove ogni anno si svolge la Sagra del carciofo, un evento ormai di caratura internazionale), e per stemperare l’animosità dei contendenti hanno deciso di gemellarsi.

Dunque, Ladispoli è gemellata con Castroville, ma la domanda sorge, veramente, spontanea: visto che Castroville tra le sue miss annuali ha avuto la splendida e indimenticabile Marilyn Monroe, riuscirà Ladispoli a fare altrettanto e anche di meglio? Ai posteri….

Marilyn fu incoronata la prima Miss Artichoke Queen di Castroville il 20 febbraio 1948.
Castroville, in California, è la capitale del carciofo del mondo.
MammaBoom

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