Orecchiette tonno e prezzemolo
Orecchiette tonno e prezzemolo
Le orecchiette tonno e prezzemolo in bianco sono un primo piatto super veloce e gustoso!
La pasta al tonno e prezzemolo è buonissima sia calda che fredda.
- Preparazione 5 Minuti
- Cottura 10 Minuti
- Tempo Totale 15 Minuti
- Porzioni 4 Persone
- Calorie/Por. 410 kcal
Ingredienti
- 400gr di orecchiette
- 180gr tonno all'olio di oliva
- 100gr burro
- 1 ciuffo prezzemolo tritato
- 30gr parmigiano reggiano grattugiato
Preparazione
- Mettete in una pentola l’acqua per la pasta. Nel frattempo riducete a crema il tonno con metà del burro e qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
- Dopo aver lessato le orecchiette in acqua salata, scolatele e ripassatele per qualche minuto in padella con il restante burro, la crema di tonno, il prezzemolo e mantecate. Aggiungete infine il parmigiano dando un’ultima mescolata e all’occorrenza un po’ di acqua di cottura della pasta.
- Servite con una spolverata di prezzemolo tritato fresco.
Note
Provate gli spaghetti tonno e prezzemolo, una vera delizia!
Varianti
Altre Ricette
Orecchiette al pesto
Le orecchiette al pesto sono un primo piatto ideale in ogni stagione dell’anno, veloce da preparare e sicuramente apprezzato da tutti.
Orecchiette e cime di rapa
Le orecchiette con le cime di rapa sono senza dubbio il piatto più conosciuto della cucina pugliese. Dall’unione di ingredienti semplici e tipici di questa regione, pasta di grano duro, ortaggi e olio extra vergine di oliva nasce un primo piatto dal sapore unico.
Orecchiette piccanti con cicoria
Le orecchiette con pomodorini e cicoria sono un primo piatto molto semplice, realizzato con pochi ingredienti ricchi di sapore che si sposano insieme alla perfezione
Condividi questa pagina
Aspetto le vostre opinioni, riscontri e suggerimenti, se ce ne sono. Se avete apprezzato questa ricetta, non dimenticate di condividerla con i vostri amici!
