Maestro Riccardo Muti

Parmigiana di melanzane per il compleanno del Maestro Riccardo Muti

Il 21 settembre di 78 anni fa nasceva a Napoli Riccardo Muti l’internazionale direttore di orchestra
ADV-28
Laura Benedetto
24 Settembre 2019

Il papà pugliese e  la mamma appartenente ad  una nobile famiglia partenopea, gli hanno regalato un italianità speciale, così il Maestro nelle sue trasferte porta non solo la musica italiana, ma nella sua valigia, in giro per il mondo, c’è sempre spazio per  l’amore e la passione per la cucina italiana.

Buon compleanno caro Direttore a lei dedichiamo il suo piatto preferito: la parmigiana di melanzane, sperando di emulare quello della nonna Chiaia, marchesa di Grenoble, che con dedizione e perizia rispettava tutti i dettami della tradizione antica e della storia culinaria della sua bella Napoli! 

MammaBoom

Ricette Collegate

pappardelle ai funghi porcini
Primo piatto

Pappardelle ai funghi porcini

Le pappardelle con il ragù di porcini è un piatto tipico della tradizione toscana, dove è sovente accostare una pasta come le pappardelle a condimenti corposi e gusti decisi, come appunto i fughi. Il ragù di funghi porcini è un classico condimento di stagione; si sposa bene con tutta la pasta all’uovo, soprattutto con tagliatelle e pappardelle.

Leggi Tutto »

Condividi questa pagina

Aspetto le vostre opinioni, riscontri e suggerimenti, se ce ne sono. Se avete apprezzato questo articolo, non dimenticate di condividerlo con i vostri amici!

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
WhatsApp
Tumblr
mamma-boom

Suggerite per te

scaloppine al limone

Scaloppina al limone

Le scaloppine di vitello al limone sono un classico secondo piatto della cucina italiana, molto saporito e semplice da preparare. Il fresco profumo del limone e la densa cremina che accompagna la tenera carne di vitello conquisteranno subito tutti grandi e bambini.

Leggi Tutto »

MammaBoom.com usa cookie necessari al corretto funzionamento del sito web. A seconda delle tue preferenze, MammaBoom.com può anche usare cookie per migliorare la tua esperienza, rendere sicuri e memorizzare i dati di accesso, gestire la sessione, raccogliere statistiche, ottimizzare le funzionalità del sito e fornire contenuti personalizzati in base ai tuoi interessi. Rispettiamo le tue preferenze, sia qui che in applicazioni specifiche dove richiederemo specificamente ulteriori preferenze per i cookie. Clicca su “Accetta e Chiudi” per procedere con le impostazioni standard di MammaBoom.com per accettare i cookie e andare direttamente al sito o clicca su "Cookies Policy" per una dettagliata descrizione della tipologia di cookie. Altrimenti DECLINA