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Le Ricette super veloci di MammaBoom.com

Baccalà mantecato

Baccalà mantecato

Il baccalà mantecato alla veneziana è una ricetta tipica della tradizione culinaria di Venezia. Cremoso, saporito e facile da realizzare, il baccalà mantecato, prevede pochi ingredienti che devono però essere cotti a dovere.

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Impepata di cozze

Impepata di cozze

L’impepata di cozze, o “a ‘mpepata e cozze” come viene chiamata a Napoli, è un piatto partenopeo economico tanto semplice da realizzare quanto irresistibile. Si prepara con cozze, aglio, olio, pepe e si serve con crostini di pane.

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Vellutata di Carote

Vellutata di carote

La vellutata di carote è un piatto delicato adatto sia per il pranzo che per la cena. Leggera, dietetica e molto facile da preparare. Può essere servita calda o fredda e accompagnata con dei crostini di pane o altre verdure.

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Insalata greca

Insalata greca

L’insalata horiatiki o insalata greca è un delizioso mix di feta, pomodoro, cetriolo e olive che la rendono uno dei piatti estivi freschi più veloci e gustosi. Un piatto unico sano e nutriente che si può servire anche come antipasto o contorno.

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Tagliata di manzo

Tagliata di manzo

La tagliata di manzo è un secondo piatto molto saporito, nutriente e facile da preparare. Si ottiene cuocendo rapidamente una costata di manzo e si serve a fette spesse e oblique.

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Confettura di fragole

Confettura di fragole

La confettura di fragole è una conserva sorprendentemente facile da realizzare; dal gusto e dal profumo unico grazie anche al sapore fresco del limone che insieme alla fragola si sposa benissimo.

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Confettura di Albicocche e Ribes rosso

Confettura di albicocche e ribes rosso

La confettura di albicocche e ribes rosso è una confettura dal sapore unico e dal profumo inebriante. Genuina e deliziosa è una ricetta molto semplice da realizzare nella stagione estiva quando i frutti sono più buoni e succosi.

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Pasta salmone e rucola

Pasta salmone e rucola

Le fettuccine cremose con rucola e salmone sono un primo piatto semplice e veloce da preparare. Il gusto intenso del salmone, si sposa benissimo con il piccantino della rucola rendendola una portata di sicuro successo.

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