Rigatoni all’Amatriciana

Ennesima ricetta del sugo all’amatriciana, stavolta utilizzata per condire dei rigatoni di Gragnano. Questa non è la ricetta santificata e codificata ma è una versione alternativa e molto molto gustosa.

Rigatoni all'Amatriciana

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Fettuccine all’Alfredo

Una ricetta facile, con tre semplici ingredienti: fettuccine all’uovo, burro e parmigiano.
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Le fettuccine Alfredo sono il primo piatto italiano più conosciuto negli Stati Uniti.

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La Carbonara, uno dei primi piatti più amati e più diffusi nel mondo della cucina italiana.

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